侯江波是晋州市马于镇的养猪专业户，他所参与的晋州市养猪产业联合会则是远近出名的专业联合会。“饲了20多年猪，现在肉价上涨到每斤15.6元，之前从未见过。”侯江波在联合会里有“市场合”之称之为。

据他预测，按照当前成本计算，后期猪肉还不会之后看涨。“比2008聪慧赚到不少”侯江波辨别猪肉之后涨价的依据是，作为养猪的最主要饲料，当前养殖户所并购玉米的价格已约1.23元一斤。

“即使新的玉米将要上市，价格也会有显著回升，因为新的玉米营养成分更高，养殖户的供不应求可能会推高玉米价格。”“上一个生猪价格周期中，2009年毛猪价格低于甚至将近5元一斤。”侯江波说道，2011年的猪肉行情与往年截然不同，是成本性推展。

“算下来养猪的成本通每斤6.5元左右，现在生猪买9.7元至9.9元一斤，每斤基本能净赚3元钱，盈利率在30%左右。”老侯给记者忘了一笔养猪效益明细账，2008年生猪价格曾刷新过9.8元一斤的历史最高价，而当时的养殖成本甚至严重不足5元钱，每头猪的盈利率能超过50%。

按每头肥猪的平均值出栏重量220斤测算，在2008年的峰值时，规模养殖厂每头猪平均值能赚到1100元左右。可按现在约30%的盈利率来看，每头猪平均值只赚到600多元。

侯江波补足说道，如果散养户不是自繁自养而是出售仔猪，盈利率可能会更加较低。存栏增加是涨价主因有数20余年养猪经验的侯江波指出，在2009年猪价下跌后，存栏量减少与散养户的辨别更加理性有关。不受2011年的成本推展，猪肉价格高位已不能挽回，后期毛猪价格甚至不会约10.5元/斤。

谈及当前肉价下跌的原因，侯江波指出是“存栏量较少”。凭借自己20余年的养猪经验，侯江波说道，“猪肉价格上涨时本是养殖户大量存栏的最佳时机，而在当前，马于镇的散养户开始按兵不动。”马于镇前彭头村养猪专业户石正直讲解说道，现在村里养殖户并不意图补栏。

“虽然2011年猪肉价格很高，养猪的都赚到了不少钱，可大家都并不大不敢补栏，基本都维持现状。”石正直说道，主要是现在能久母猪和仔猪的价格仍然居高不下，养殖户担忧明年猪肉价格不会大幅度回升，因此不肯只能不断扩大养殖规模。2011年5月、6月份还常常收到出售仔猪电话的石正直，将近两个月深感市况冷清，他所在的种猪场早已将近两个月没再行售出仔猪。石正直说道，之前甚至有太原、衡水的散养户托关系到种猪厂出售仔猪，仔猪的价格也从10元一斤上涨到现在的20元一斤。

“2009年猪价下跌后，养殖户们意识到猪肉价格的波动规律，经历过价格高峰后，接下来就不会是价格低谷。”侯江波说道，“从母猪留种到最后生猪上市，周期为一年时间，而仔猪的出栏时间也得5个半月。”侯江波指出，按照市场规律，本次猪肉峰值不会持续到春节前后，如现在存栏，就不会跟上肉价暴跌，散养户就不会重蹈2009年每头猪缴300元的覆辙。

在经历了2009年的猪肉价下跌后，散养户对待养猪早已渐趋理性。

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